Cornetti verdi agli spinaci e Parmigiano
In realtà del cornetto hanno solo la forma, perché sono dei panini agli spinaci sofficissimi e leggeri. Annunci
Tag: Buffet
Cornetti salati … col trucco
So che a molti la sfogliatura – con tanto di tourage e pieghe – spaventa. Ci sono metodi “alternativi” per formare dei cornetti stre pi to si senza pastelli e incassi – questo è uno, testatissimo e di sicura riuscita.
Mini cornetti salati al latte, morbidissimi
E’ vero, nel periodo invernale / natalizio impasto poco. Cioè, impasto qualche pizza, magari, ma poco altro. Sarà l’orgia di panettoni e pandori, sarà che sono fatta al contrario (infatti, faccio le torte d’estate, con 30° all’ombra…), sarà che fa troppo freddo per alzarsi all’alba nel fine settimana per cuocere brioche…
Salatini di brisée alla birra con cipolla, paprika e uvetta
Sai quando ti salta quella voglia di qualcosa di buono e gli orrendi cioccolatini della pubblicità non vuoi nemmeno vederli?…
Lattidamangiare 4.0: un menu… Made in USA!
Torna il concorso più appetitoso (per me) dell’anno: Lattidamangiare 4.0!!
La tortilla de patatas per mtc72: con foglie di ravanello e la sua insalatina con yogurt, aglio nero e fiori di rosmarino
La Tortilla è un po’ come la pizza: tutti dicono di saperla fare … 😀
Crostatine con barba di frate, yogurt greco e filini di bresaola
Tortine salate mono-porzione, ripiene di cose buone, fresche e di stagione. Le torte salate mi piacciono un sacco, ma le “solite”, quelle in cui c’è sempre prosciuttoemozarella o ricottaespinaci, mi annoiano. Nel ripieno di queste crostatine, invece, c’è una delle mie verdure preferite: la barba di frate (o agretti), che si trova proprio in questo… Continue reading Crostatine con barba di frate, yogurt greco e filini di bresaola
