Cornetti zenzero&cacao
Un pasta morbida e fondente; un profumo che sa di Natale, di forno, di cose buone. Annunci
Tag: Brioches
Cornetti sfogliati con farina di carote e mandorle
Ops! I did it again! Ho … sfogliato di nuovo! e la cosa peggiore è che volevo chiamare questi croissant “Camillini”…
Brioche semplici con frutti di bosco, zenzero e cannella
Brioscine “for dummies“: davvero semplici, ad impasto diretto, ma soffici, profumate, con tanti fruttini rossi e spezie natalizie. Niente complicazioni, si impastano la sera e si cuociono al mattino, giusto in tempo per la colazione: il risultato sarà perfetto – a patto di rispettare i tempi di lievitazione SENZA affrettarli.
Brioche “twisted” con melograno e noci
Una brioche tutta ricciolina, vi piace l’idea? 🙂
Cornetti sfogliati con yogurt e cereali
Una texture soffice all’interno, croccante e sfogliata all’esterno; un pochino meno di burro (giusto per mettere la coscienza in pace… 😀 ) e yogurt nell’impasto: una piccola bontà che ripaga del tempo che ci si impiega e realizzarla (ma le cose buone, lo dico sempre, non vanno di fretta…)
Coroncine alla zucca, zenzero e cannella
Difficile trovare un abbinamento migliore di quello tra zucca e spezie…
Fagottini alla marmellata
E’ estate, ma io continuo imperterrita a sfornare.
