Coroncine alla zucca, zenzero e cannella
Difficile trovare un abbinamento migliore di quello tra zucca e spezie… Annunci
Tag: Brioches
Fagottini alla marmellata
E’ estate, ma io continuo imperterrita a sfornare.
Danesi con cream cheese e frutti di bosco
Queste brioche sfogliate danno senso allo svegliarsi ed uscire dal letto al mattino…
Brioche alla panna, pomelo e uvetta
Io non ve lo dico il profumo di questa brioche …
Girelle sfogliate con composta di ribes e mandorle
Io di queste ne mangio almeno due alla volta. Sono croccanti e sfogliate, ma dentro l’impasto rimane alveolato e leggerissimo. Da cotte, sono una piuma… nonostante il contenuto di burro 😀
Cornetti con farina di riso e miele
Quella di riso è una farina finissima, quasi impalpabile. E’ senza glutine, così si presta a “tagliare” una farina forte per realizzare impasti soffici ma ben strutturati.
Fiocchetti sfogliati melone&cocco
Profumo d’estate! Facciamo finta che faccia caldo e sforniamo delle brioche un po’ esotiche e vacanziere…
