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Tag: Panbrioche

Treccia ungherese ai semi di papavero
Colazione · Dolci · Lievitati

Treccia ungherese ai semi di papavero

4 agosto 202029 luglio 2020 alessiamassariLascia un commento

Decadente, old fashion, questa treccia di brioche ci riporta profumi di pasticcerie asburgiche e colazioni da “vecchia Europa”: ecco a voi il “Beigli”.

Pandolce all’extravergine di oliva con uva rossa e anice verde
Lievitati

Pandolce all’extravergine di oliva con uva rossa e anice verde

25 marzo 201918 marzo 2019 alessiamassariLascia un commento

Pane rustico, semplice, appena dolce, arricchito dal profumo dell’anice e dall’uva rossa essiccata.

Pan brioche 3.0
Lievitati

Pan brioche 3.0

29 gennaio 201919 gennaio 2019 alessiamassariLascia un commento

Ovvero, il Pan brioche Assoluto, quello Definitivo, insomma. Almeno fino alla mia prossima ricetta 😀 😀

Brioche soffice ai cereali e olio d’oliva
Colazione · Lievitati

Brioche soffice ai cereali e olio d’oliva

6 settembre 201824 agosto 2018 alessiamassariLascia un commento

Con o senza ripieno, una brioche morbida e leggera per la colazione di tutti i giorni.

Panbrioche all’infuso di tè verde e mela cotogna
Brioches&Croissants · Colazione · Lievitati

Panbrioche all’infuso di tè verde e mela cotogna

18 agosto 201813 agosto 2018 alessiamassariLascia un commento

L’infuso alla mela cotogna è un tè buonissimo, che (giuro) ho comprato da Tiger!

Brioche caffelatte con noci pecan, cacao e cannella
Brioches&Croissants · Colazione · Lievitati

Brioche caffelatte con noci pecan, cacao e cannella

29 luglio 201812 luglio 2018 alessiamassariLascia un commento

Brioche ricca, profumata e deliziosa…

Buchty Brioche super soffice
Brioches&Croissants · Colazione · Lievitati

Buchty Brioche super soffice

30 giugno 201825 giugno 2018 alessiamassari2 commenti

Extra morbida, extra profumata, semplice e deliziosa: una brioche a palline farcite di marmellata, che io realizzo con il metodo tang zhong (o roux), perchè sia veramente sofficissima e fondente.

Brioche alla panna, pomelo e uvetta
Brioches&Croissants · Colazione · Lievitati

Brioche alla panna, pomelo e uvetta

24 giugno 201815 giugno 2018 alessiamassari2 commenti

Io non ve lo dico il profumo di questa brioche …

Chiocciole con cipolle alla paprika, pollo e uvetta al mirto
Lievitati · Piatti unici

Chiocciole con cipolle alla paprika, pollo e uvetta al mirto

26 maggio 201819 maggio 2018 alessiamassariLascia un commento

Siccome piove sempre, ho deciso che faremo un pic-nic… sul balcone 🙂

Pasqua nel Mondo per MAG about FOOD! La Pinca croata
Colazione · Lievitati · Pani dal Mondo

Pasqua nel Mondo per MAG about FOOD! La Pinca croata

22 marzo 201822 marzo 2018 alessiamassariLascia un commento

La Pinca: un pane dolce pasquale, tipico della tradizione di Croazia e Slovenia perchè non si vive di sola colomba!

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