Mini kofte kebab con flat bread alla panna acida e semi di cumino

Allora: non so voi, ma io – come ogni estate … – sono un po’ stufa di piatti noiosi (insalata di riso, per dirne una), torte salate pesantissime, paste fredde… ma anche di quegli arzigogoli pseudo-gourmet che ormai si vedono ovunque (poi bisogna vedere, quanto gourmet sono davvero). Oh beh, sarà il caldo: io già…

Cuscus con verdure al miso ed anacardi tostati

Allora, non bastava il covid (cioè: io non me ne sono nemmeno accorta, ma risultavo positiva, dunque rinchiusa per ben 13 giorni), ma il peggio doveva ancora arrivare: un bel colpo della strega, assestato molto bene, mi ha atterrato come un pugile suonato.

Kharcho, stufato georgiano con noci e salsa di prugne selvatiche

“What Do We See When We Look at the Sky?“: a dispetto del titolo, bellissimo e avulso (di cielo non se ne vede molto…), un film oggettivamente scritto e girato in un modo incredibilmente naif, ma talmente strampalato e poetico che tutti dovrebbero vederlo.