Piatti unici · Primi · Zuppe

Zuppa di cavolfiore, bacon e senape tostata con gougères alla birra

Il cavolfiore: buono, salutare e di stagione (per quanto chi, come me, ha qualche problema di tiroide non dovrebbe abusarne): ne facciamo una golosissima zuppa, che ha l’enorme vantaggio – almeno per la sottoscritta – di non sapere troppo… di cavolo 😀