Etnico&Fusion · Piatti unici

Fusion curry di salmone con riso Gioiello, basilico e pistacchi

Diciamo che un curry di salmone non è la cosa più usuale possibile. Diciamo anche che mi piace giocare con tecniche e sapori fusion… Stavolta, mi è venuto fuori un piatto dai profumi thai con un tocco (yogurt, erbe fresche) che ci riporta più vicino ai nostri orti, tra l’Oriente e il Mediterraneo.