Vodka Toddy risotto con salmone in affumicatura a freddo al tè
L’ hot toddy è una bevanda calda e corroborante a base di tè e spirito (generalmente whisky), fatta per riscaldare nei giorni freddi (che qui non sono ancora finiti…) Annunci
Tag: Risotti
Risotto ai fiori di ibisco e quaglia arrostita al karkadé
Partecipare ad un concorso che ha per tema il riso: potrei essere più felice?…
Risotto con le fave, yogurt greco e sedano caramellato
Mi piacciono le fave… soprattutto per il colore! 🙂
Risotto al pino mugo con la sua gelatina e carne salada
C’è un posto che io considero un luogo del cuore, per molte ragioni. E’ il Trentino-Alto Adige, e a questa zona meravigliosa ho pensato mentre immaginavo questo piatto…
Risotto alla melissa, gamberi agrodolci e miyagawa
Ogni tanto bisogna farsi un regalo. Per qualcuno è un gioiello, una seduta alla SPA, una borsetta. Per me, di solito, è una ricetta, qualcosa che gusto prima nella mente e poi nel piatto.
Risotto alle pere nashi, toma stagionata e burro di pinoli
Un altro risotto gourmet si aggiunge alla quasi ventina di ricette che ho sul blog (e nessuno è coi funghi :D).
Risotto zucca, porcini e ribes fresco
Un risotto colorato, saporitissimo, con i frutti che i boschi ci regalano alla fine dell’estate.
