Brioches&Croissants · Colazione · lievitati · Lievito madre

Croissant sfogliati al cacao con ganache di cioccolato al latte e granella di pistacchi

Croissant goduriosi, per veri amanti del cioccolato: in verità una ricetta semplice, con pochi ingredienti (che devono essere di ottima qualità) con qualche attenzione da dedicare alla realizzazione per non rischiare che il burro “scappi” dalla pasta e la sfogliatura non riesca.