Ops! I did it again 😄 Polpette!
Un abbinamento ultra-classico per una brioche burrosa, sfogliata e semplicemente DE LI ZIO SA !
Ricetta di ispirazione marocchina, ma senza lo sbattimento di quei limoni confit che non sono mai riuscita a produrre!
Ogni volta che ci si sperimenta con una ricetta greca, succede esattamente come con tutte le ricche cucine tradizionali del mondo: che ogni singola regione, e ogni paese perfino, ha la sua versione.
Che io ADORI il formaggio non è un mistero per nessuno. Che la Grecia sia per me il posto del cuore (ci vado da trent’anni…), anche questo è di dominio comune. Se uniamo le due passioni, chiedetemi se sono felice ❤
Se vi date la pena di investigare come sono nati i nostri cornetti (e ancora prima i croissant), vi si aprirà un mondo…
Se vi chiedessero di scegliere un cibo (solo uno) da portarvi su un’isola deserta (o da salvare per un viaggio spaziale…), quale sarebbe?Per me, assolutamente il FORMAGGIO.
A colazione, il mondo sembra essere un posto bellissimo… ❤️
Questa infinita ballata dei colori ci lascia, ne dubbio su cosa si possa o non si possa fare, qualche momento in più per pensare alle persone a cui vogliamo bene e che non vediamo da un po’: magari, possiamo sentirci più vicini preparando per loro qualche pensierino da regalare appena sarà possibile.
… tanto lo sapete ormai che sul mio minuscolo balconcino c’è un esercito di vasetti con erbette aromatiche di vario tipo… 😉
