Due giorni interi di acqua a secchi e mi pareva già autunno… E mi è venuta voglia di un “comfort food” – anche se poi, diluvio a parte, siamo rimasti immersi in un’afa appiccicosa ancora per un bel po’.
In questo blog trovate +10 ricette coi noodle: eccone un’altra 😉
Qualche blogger più brava di me direbbe che è un piatto “facile e sfizioso”. Io vi dico che è buonissimo 😉😋
Un dolcetto fresco, che sa ancora di estate (quanto è difficile lasciarsi la bella stagione alle spalle?…)
Va bene che in molte zone d’Italia è ancora estate e che magari preferiamo non stare troppo in cucina… ma un signor piatto di pappardelle merita, sempre e comunque, un pochino di sforzo 😉
… e non si tratta di un formaggio qualsiasi, ma del delizioso Anthotyro, formaggio greco fresco e saporito, di cui ho parlato anche in questa ricetta,
Io ADORO il Manouri. Lo trovo versatilissimo in cucina, e mi piace moltissimo anche da solo, così morbido e fresco…
Io vi avevo avvertito: di πιτα, in Grecia, ce ne sono decine di tipi, ogni angolo di paese ha le sue tipiche e poi il resto lo fa la fantasia di chi le prepara.
