Polpette di pollo e pinoli in brodo aromatico con cuscus al lime e menta

E’ maggio e sembra novembre: freddo e pioggia (sì, lo so, se no c’è la siccità…). Ma chi ha voglia di cibo “estivo”??…

Polpette mediorientali con prugne, patate e pinoli e salsa alla menta

Kofte di ispirazione libanese, profumate di spezie e menta…

Polpette di manzo con sedano rapa e limone

Da Simple di Ottolenghi. E stavolta con pochissime modifiche 😉

Polpette persiane di riso basmati, carne ed erbe aromatiche con salsa di pomodoro e albicocche

Un perfetto comfort food per le serate autunnali…

Polpettine thai (pronte in mezz’ora)

Ormai lo sapete: le polpette sono tra i cibi che preferisco mangiare. Le amo a prescindere.

Polpette di zucca, feta e menta al forno

Una non-ricetta, facilissima, che, se cuocete la zucca nel microonde (come faccio io), viene pronta in mezz’ora (per noi sono state il nostro aperitivo di Halloween 🎃🎃!)

Polpette di pesce spatola con salsa di limone arrostito e ras-el-hanout

Ops! I did it again 😄 Polpette!

Polpette e risoni al forno con limone caramellato e Manouri

Che io ADORI il formaggio non è un mistero per nessuno. Che la Grecia sia per me il posto del cuore (ci vado da trent’anni…), anche questo è di dominio comune. Se uniamo le due passioni, chiedetemi se sono felice ❤