20 minuti Mendake noodles

Si tratta di noodle di frumento sottili e… arricciati che si cuociono in pochissimi minuti e sono adatti ad un gran numero di piatti fusion e orientali.

Veggie Lo Mein – noodle gialli con verdure e cocco

In questo blog trovate +10 ricette coi noodle: eccone un’altra 😉

Pollo brasato alle castagne

Come ho già avuto occasione di dire molte volte, la cucina cinese NON è solo involtini e riso fritto 😉

Noodle Lo Mein con funghi, spinaci freschi e cipolla bruciata

Easy e veloce: si capisce dal fatto che, stavolta, non ho fatto i noodle a mano… 😉

Dumplings bicolori al cappuccio viola e spirulina blu

Io faccio spesso i “ravioli al vapore”. Perché ci piacciono un sacco e sono divertenti da mangiare (tra l’altro ho visto di recente in vendita i cestellini di bambù mono-porzione: devo assolutamente procurarmeli!!

Zuppa di noodle, polpettine e funghi shiitake caramellati

Deliziosa, profumata, bollente: cosa chiedere di più a una zuppa? Che sia un po’ meno… zuppa, in effetti. Come sono tutte le mie: dense, colorate, e poco… brodose 😀

Gua Bao alle erbe con manzo piccante all’arancia

Panini al vapore, che passione… Ne trovate un’altra ricetta QUI. Stavolta li ho fatti profumati alle erbe, di un grazioso color verde pastello: non sono carini? 😉

Flower Siu Mai – rose di ravioli con gamberi e verdure

Maggio, il mese delle rose. Ma anche delle peonie, delle petunie, del glicine… Insomma, tra una nuvola e un temporale i fiori trovano il modo di esprimere tutta la loro bellezza nel loro mese migliore.