Si tratta di noodle di frumento sottili e… arricciati che si cuociono in pochissimi minuti e sono adatti ad un gran numero di piatti fusion e orientali.
Tag: Cucina cinese
Veggie Lo Mein – noodle gialli con verdure e cocco
In questo blog trovate +10 ricette coi noodle: eccone un’altra 😉
Pollo brasato alle castagne
Come ho già avuto occasione di dire molte volte, la cucina cinese NON è solo involtini e riso fritto 😉
Noodle Lo Mein con funghi, spinaci freschi e cipolla bruciata
Easy e veloce: si capisce dal fatto che, stavolta, non ho fatto i noodle a mano… 😉
Dumplings bicolori al cappuccio viola e spirulina blu
Io faccio spesso i “ravioli al vapore”. Perché ci piacciono un sacco e sono divertenti da mangiare (tra l’altro ho visto di recente in vendita i cestellini di bambù mono-porzione: devo assolutamente procurarmeli!!
Zuppa di noodle, polpettine e funghi shiitake caramellati
Deliziosa, profumata, bollente: cosa chiedere di più a una zuppa? Che sia un po’ meno… zuppa, in effetti. Come sono tutte le mie: dense, colorate, e poco… brodose 😀
Gua Bao alle erbe con manzo piccante all’arancia
Panini al vapore, che passione… Ne trovate un’altra ricetta QUI. Stavolta li ho fatti profumati alle erbe, di un grazioso color verde pastello: non sono carini? 😉
Flower Siu Mai – rose di ravioli con gamberi e verdure
Maggio, il mese delle rose. Ma anche delle peonie, delle petunie, del glicine… Insomma, tra una nuvola e un temporale i fiori trovano il modo di esprimere tutta la loro bellezza nel loro mese migliore.
Myiummy - ready to eat! 