Il pollo al forno non è solo per i … pigri – è uno spazio di sperimentazione culinaria dove si può giocare con sapori e combinazioni audaci (cioè: audaci per gli ALTRI, mica per me… 😉😁)
Tag: Secondi piatti
Faraona nel coccio al Vermouth con cavoletti , patate americane e cranberry
Ricetta perfetta per le feste o per una cena tra amici (preparate prima e ficcate in forno mentre fate altro 😉
Salisbury Steak con salsa barbecue alle prugne
Un tempo, in America, i piatti di carne macinata avevano tutti nomi di derivazione europea: Hamburger, Salzburger, perché la larga immigrazione proveniente appunto dalla Mitteleuropa aveva introdotto in America queste ricette, più vicine al proprio gusto.
Stufato di vitello, sedano e porri al Pernod
Se amate come me il profumo delicato di anice e finocchio, questo è per voi!
Faraona al forno con amarene e salsa al Porto, cipolle rosse e miele alla rosa
Il giorno del mio compleanno non è un gran giorno per me, da 34 anni a questa parte.
Pulled chicken con harissa e cioccolato fondente, con frittelle di mais
Il pulled pork lo conoscete tutti (a proposito, avete provato la mia ricetta con la Crockpot?..); oggi ne ho fatto una versione col pollo e… l’ingrediente segreto!
Polpette di manzo con sedano rapa e limone
Da Simple di Ottolenghi. E stavolta con pochissime modifiche 😉
Pollo al forno al Martini e uva rosée
Ricetta facilissima del tipo “poca spesa, tanta resa”, e buona da morire è un understatement…
Myiummy - ready to eat! 