E’ arrivata l’estate e come di consuetudine.. qualche dolcetto lo sforno anch’io 😉 Fa caldo, ma non troppo. E comunque di certo a me non passa l’appetito né mi faccio problemi con prove costumi o altre stupidaggini. Mangio dolci – come tutto il resto – senza minimamente sentirmi in colpa. Annunci
Mi aveva incuriosito, questo skyr. Io sono in generale golosa di latticini – per me latte, yogurt e formaggi (per non parlare della panna…) sono cibi pressoché irrinunciabili. E trovo questo formaggio fresco islandese, che in verità assomiglia ad uno yogurt leggermente più acidulo, gradevolissimo e davvero adatto a moltissime ricette.
A me i coloranti alimentari non piacciono per niente. Saranno sicuri, certo, ma non aggiungono nulla se non un colore artificiale al cibo.
Un dolcetto solo all’apparenza light: è francese, quindi inutile pensare che possa essere solo un piccolo peccato di gola…. 😀
Tortine di pasta croccante, ripiene di una particolarissima e deliziosa confettura: mele e caffé, in cui il gusto della mia bevanda preferita si sente, eccome…!
Piccoli budinetti soffici, cremosi, perfetti nella loro semplicità e arricchiti dal gusto dei kumqat sciroppati (home made): possono chiudere un pranzo o essere una delicata merenda, serviti con un buon the o una cioccolata calda.
Io non amo particolarmente cucinare dolci. Tuttavia, sono golosa, di TUTTO, dolci compresi, ma mi piacciono alla mia maniera: senza creme, mascarponi e nutelle varie, semplici ma con qualcosa di particolare dentro.
