Pain au café – brioche sfogliate al caffè e cioccolato fondente

Non avevo nessuna voglia di tirare in ballo l’impastatrice, perciò ho fatto quello che mi viene più facile: la pasta croissant…

Croissant mandorle e caffè

Beh, dai: croissant a forma di croissant non li facevo da un po’… 😁

Chiocciole sfogliate al caffè

Chiudiamo il mese di maggio – bloggarmente parlando – con delle sfogliatissime chiocciole al caffè. Mangiate ancora una volta guardando dalla finestra un paesaggio bigio e piovoso, come gran parte delle mattine degli ultimi due mesi…

Buns alle nocciole e caffè con glassa al cioccolato bianco

  Ebbene, mi sono fatta tentare da questi nuovi caffè solubili aromatizzati – io ho provato quello alla nocciola: mi piace da matti!!

Brioche caffelatte con noci pecan, cacao e cannella

Brioche ricca, profumata e deliziosa…

Fagottini caffè e cioccolato fondente

Brioscine facili facili, ripiene di cioccolato (come resistere?..). che di sicuro non vi faranno rimpiangere pandori e panettoni.

Piccole crostate meringate al caffé e cardamomo con cremoso ai kaki

Non fatevi strane idee: io i kaki li detesto, per me è impossibile mangiare qualcosa che abbia quella consistenza gelatinosa e … scivolosa. Ma usato nei dolci… beh… ci si può ragionare 🙂

Veneziane alla crema cappuccino

A me le brioche piacciono tutte. (Tranne, naturalmente, quelle asfittiche di certi bar, così tristemente industriali che non le mangerei nemmeno se Maria Antonietta in persona mi obbligasse).