Brioches&Croissants · Colazione · Lievitati

Cornetti sfogliati al gianduja

Diciamolo: la brioche sfogliata (alla francese, all’italiana, danish…) è un altro pianeta di lievitato. Sono in assoluto le mie brioche preferite, e non so dire quante volte ho sognato di buttare via qualche mobile in casa per far posto ad una sfogliatrice professionale (e magari anche un forno figo, non come il mio cha va… Continue reading Cornetti sfogliati al gianduja