Croissant salati al Parmigiano coi semi di nigella
Diciamolo: la colazione salata è sfiziosissima… ❤
Diciamolo: la colazione salata è sfiziosissima… ❤
Dai, su, lo sapete che io non le compro le paste pronte del supermercato… 😀
In realtà del cornetto hanno solo la forma, perché sono dei panini agli spinaci sofficissimi e leggeri.
Una cosetta che, accompagnata da una bella insalata (che so, una nizzarda, una pantesca…) vi risolve la cena…
So che a molti la sfogliatura – con tanto di tourage e pieghe – spaventa. Ci sono metodi “alternativi” per formare dei cornetti stre pi to si senza pastelli e incassi – questo è uno, testatissimo e di sicura riuscita.
Mi dicono sempre che faccio “cose difficili” (?… cosa mangiano, scatolette??.. :D). A me non pare, ma mettiamo anche il caso. … Se però anche queste paiono complicate, suggerirei il ricorso ai surgelati…
Tortine salate mono-porzione, ripiene di cose buone, fresche e di stagione. Le torte salate mi piacciono un sacco, ma le “solite”, quelle in cui c’è sempre prosciuttoemozarella o ricottaespinaci, mi annoiano. Nel ripieno di queste crostatine, invece, c’è una delle mie verdure preferite: la barba di frate (o agretti), che si trova proprio in questo… Continue reading Crostatine con barba di frate, yogurt greco e filini di bresaola