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Myiummy – ready to eat!

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Tag: picnic

Mini pie ai gamberi con lime e coriandolo (cajun shrimp pies)

Ricetta fusion che mi è venuta in mente mentre osservavo un mezzo pacchetto di gamberetti surgelati ed un vaso gigantesco di coriandolo che ho in balcone.

Pane in cassetta “mai più senza”

Un pancarré perfetto non solo per i toast, ma anche per i tramezzini, infatti è morbidissimo (e senza l’aiuto di miglioratori o roux)!

Wraps con insalata di pollo, noci e berberis

E’ estate e, sebbene dalle mie parti siamo costantemente sotto la pioggia, finalmente qualcuno di noi è finalmente in ferie!

Hand-pie alla farina di castagne con Chèvre, nocciole e salsa di fichi

Aperitivo di fine estate, ma anche antipasto autunnale arricchito dalle nocciole dell’albero di mamma.

Croissant salati al Parmigiano coi semi di nigella

Diciamolo: la colazione salata è sfiziosissima… ❤

Domatopita me rizi – torta di pomodori e riso (con pasta phyllo home made)

Dai, su, lo sapete che io non le compro le paste pronte del supermercato… 😀

Cornetti verdi agli spinaci e Parmigiano

In realtà del cornetto hanno solo la forma, perché sono dei panini agli spinaci sofficissimi e leggeri.

Mini galettes estive: con pesche bianche, formaggio di capra e rosmarino – con more, melissa e Roquefort

Una cosetta che, accompagnata da una bella insalata (che so, una nizzarda, una pantesca…) vi risolve la cena…

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