… in pratica, pite prêt-à–porter 😊
Tag: aperitivo
Mini pie ai gamberi con lime e coriandolo (cajun shrimp pies)
Ricetta fusion che mi è venuta in mente mentre osservavo un mezzo pacchetto di gamberetti surgelati ed un vaso gigantesco di coriandolo che ho in balcone.
Frollini salati ai fiori di malva
Dico la verità: uso volentieri i fiori in cucina, non tanto “a crudo” ma per arricchire primi piatti, secondi, dolci, confetture….
Torcetti di finta sfoglia con feta e marmellata di peperone
Ebbene sì, anch’io ogni tanto sono pigra e adopero delle scorciatoie… 😉😉
Veneziane salate ripiene di fonduta alla birra con noci, timo e miele
Brioche morbidissima, semi-dolce, farcita con una morbida crema di formaggi: un po’ vi tenta, vero? 😋😉
Brioche salata con asparagi e granella di nocciole
Ammetto che gli asparagi sono senz’altro tra le mie verdure preferite!
Croissant salati con curcuma e semini
Il profumo che esce dal forno mentre cuociono questi croissant è indescrivibile…
Hand-pie alla farina di castagne con Chèvre, nocciole e salsa di fichi
Aperitivo di fine estate, ma anche antipasto autunnale arricchito dalle nocciole dell’albero di mamma.