Un po’ Iran, un po’ Balcani, un po’ Grecia.. questo è il “mio” modo di preparare questo ricco dip di melanzane, erbe e spezie, da gustare fresco, accompagnato da pane e verdure. Annunci
Sai quando ti salta quella voglia di qualcosa di buono e gli orrendi cioccolatini della pubblicità non vuoi nemmeno vederli?…
Pensavo di averle provate tutte, e invece… mi è toccata la MysTery Cloche!! 😀
La Tortilla è un po’ come la pizza: tutti dicono di saperla fare … 😀
Tortine salate mono-porzione, ripiene di cose buone, fresche e di stagione. Le torte salate mi piacciono un sacco, ma le “solite”, quelle in cui c’è sempre prosciuttoemozarella o ricottaespinaci, mi annoiano. Nel ripieno di queste crostatine, invece, c’è una delle mie verdure preferite: la barba di frate (o agretti), che si trova proprio in questo… Continue reading Crostatine con barba di frate, yogurt greco e filini di bresaola
Tipica portata da “μεζέδες“, la meravigliosa selezione di piccoli piatti gustosi che accompagnano il pre-cena ovunque in Grecia. Definirli “assaggi” è un po’ riduttivo, dato che le porzioni sono sempre più che generose in rapporto ai nostri aperitivi…!
Piccoli bocconcini deliziosi con un tocco di piccante e il profumo dei fiori primaverili: c’è qualcosa di più carino da offrire insieme ad un bel bicchiere di Prosecco gelato?…
