Siete stufi dei soliti panettoni e pandori?.. Io no, mai. Tuttavia, i tempi per realizzare un BUON panettone o pandoro non si conciliano coi miei impegni lavorativi. Con questa brioche, ce la caviamo con un giorno (ma lievita da sola, non dobbiamo mica stare a guardarla!) Annunci
Un pasta morbida e fondente; un profumo che sa di Natale, di forno, di cose buone.
Ops! I did it again! Ho … sfogliato di nuovo! e la cosa peggiore è che volevo chiamare questi croissant “Camillini”…
Brioscine “for dummies“: davvero semplici, ad impasto diretto, ma soffici, profumate, con tanti fruttini rossi e spezie natalizie. Niente complicazioni, si impastano la sera e si cuociono al mattino, giusto in tempo per la colazione: il risultato sarà perfetto – a patto di rispettare i tempi di lievitazione SENZA affrettarli.
Una brioche tutta ricciolina, vi piace l’idea? 🙂
Ebbene, mi sono fatta tentare da questi nuovi caffè solubili aromatizzati – io ho provato quello alla nocciola: mi piace da matti!!
Una texture soffice all’interno, croccante e sfogliata all’esterno; un pochino meno di burro (giusto per mettere la coscienza in pace… 😀 ) e yogurt nell’impasto: una piccola bontà che ripaga del tempo che ci si impiega e realizzarla (ma le cose buone, lo dico sempre, non vanno di fretta…)
