Quest’anno ho impastato anche durante l’estate: la ragione è che luglio è stato uno dei mesi più brutti, climaticamente parlando, degli ultimi anni.
Tag: colazione
Croissant con farina integrale ai frutti di bosco
Le temperature sono calate di qualche grado: evviva! avevo proprio voglia di un bel croissant per colazione…
Coroncine di brioche greca
Una versione mono-porzione (Greek-style ovviamente 😁) del pane pasquale Tsoureki, che oggi si trova praticamente sempre da qualsiasi fornaio.
Danesi pere e cioccolato
Un abbinamento ultra-classico per una brioche burrosa, sfogliata e semplicemente DE LI ZIO SA !
Kifli allo yogurt con noci, cannella e cioccolato
Se vi date la pena di investigare come sono nati i nostri cornetti (e ancora prima i croissant), vi si aprirà un mondo…
Danesi al burro salato con ricotta al limone e mirtilli freschi
Definire queste brioche strepitose è semplicemente un understatement.
Croissant mandorle e caffè
Beh, dai: croissant a forma di croissant non li facevo da un po’… 😁
Croi-del con confettura di ciliegie e pasta di nocciole home made
Tra cruffin e cronuts, poteva forse mancare un croidel? in giro non l’ho ancora visto… 😁
