Pasta e cavolfiore secondo me 😊
Tag: verdure
Veggie Lo Mein – noodle gialli con verdure e cocco
In questo blog trovate +10 ricette coi noodle: eccone un’altra 😉
Zuppa di verdure arrostite con gnocchi di formaggio e pesto
… e non si tratta di un formaggio qualsiasi, ma del delizioso Anthotyro, formaggio greco fresco e saporito, di cui ho parlato anche in questa ricetta,
Insalata di ceci e mini-peperoni con Manouri grigliato (e dressing gourmet)
Io ADORO il Manouri. Lo trovo versatilissimo in cucina, e mi piace moltissimo anche da solo, così morbido e fresco…
Veg curry di cavolfiore e patate (come a Mangalore)
Ho da poco appreso che il cavolfiore viene consumato in India soprattutto come verdura “asciutta”, e raramente fa parte di piatti stufati. Tranne che in questa città 🙂
Zuppa di piselli spezzati, prosciutto affumicato e biscuits di mais
Ho preparato questo piatto in una sera di vento e pioggia, veramente tetra e freddissima. Voto: 10 e lode, uno scaldacuore perfetto.
Zuppa di cipolle al miele e whiskey con panini al burro, aglio e rosmarino
Ho ricevuto per Natale in regalo delle meravigliose cipolle dolci delle Cévennes, particolare zona nella regione di Linguadoca-Rossiglione. E’ semplicemente deliziosa: dolce, croccante, con una polpa delicata color bianco perla, versatile in cucina perché molto saporita. E non irrita nemmeno gli occhi mentre si affetta!
Zuppa di manzo, funghi e kale con gnocchetti freschi di grano arso
Sarà l’ubbia dell’autunno o più probabilmente la situazione che vorrei definire “del momento”, ma purtroppo un momento che dura per 9 mesi non è più tale… Comunque sia, ho bisogno di Comfort food.
