verdure – Myiummy – ready to eat!

Fiori di zucca ripieni alla greca

Lo so che è un piatto estivo e qui fa ancora freddo… ma se aspetto il sole, addio fiori di zucca!!

Vellutata verde di friggitelli e piattoni al lime

Tutta verdura fresca e di stagione per una vellutata dal gusto particolare e molto fresco.

Stufato persiano di sedano rapa e piselli spezzati con black lime e pistacchio

Ma che freddo ha fatto nei giorni scorsi?? allora è vero che non ci sono più le mezze stagioni…

Zuppa di lenticchie, riso selvaggio e melanzane all’aglio nero con yogurt alla menta

Ops! I did it again! Non è la prima volta che abbino legumi e melanzane (entrambi nella top 10 dei miei cibi preferiti)…

Pancakes di spinaci e cuscus con muhammara piccante

Io amo la muhammara, la adoro, ne mangerei a chili … e trovo che un po’ di piccantino non guasti mai😉

Jaozi “fusion” di salmone e verdure

Jaozi (alla cinese), Gyoza (giapponese), insomma dumplings: ravioli orientali piegati ad arte e ripieni nei modi più vari e saporiti e cotti al vapore o alla piastra, come preferite.

Gnocchetti di ceci al basilico con zuppetta di verdure estive e Raspadura

Metti una sera freschetta (insomma: un temporale che ha abbassato le temperature di 10 gradi!), tante belle verdure fresche e la farina di ceci presa nella campagna senese…