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Best of the year

Non sono una che “fa bilanci” quando arriva la fine dell’anno. Diciamo piuttosto che faccio… revisioni, ma di solito capita d’estate, in riva al lago o in viaggio, nei momenti in cui il lavoro mi lascia di solito un breve tregua (più un armistizio, direi…)

Insomma, il vero Capodanno, per me, è il rientro dalle vacanze. Questo, invece, è solo un rito sociale di passaggio, una convenzione per cui la gente fa buoni (inutili) propositi e si spende in promesse che valgono quanto i fuochi d’artificio che servono per festeggiarla: sono bellissimi, poetici, ma poi alla fine lasciano solo del gran fumo nell’aria e abbai di cani spaventati.

Ma una cosa però è diventata per me un divertente rituale: quella di condividere con voi le mie ricette più viste nell’anno che sta finendo.

Perciò, ecco il podio 2018! (cliccate sui titoli per le ricette)

Spugna alla curcuma, biancomangiare di patate e dolceforte di arancia e cipolla: tortilla al cucchiaio

Girelle sfogliate con composta di ribes e mandorle

Pollo con cipolle caramellate e frutti rossi con riso al cardamomo

…e con questo auguro a Tutti voi una serena fine d’anno e un 2019 ricco di soddisfazioni!!

Alessia

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