Tonno marinato all’arancia e pistacchio, riso viola, maionese di piselli al basilico
Facile, facilissimo e più mediterraneo possibile: un piatto completo per l’estate finalmente arrivata! Annunci
Cornetti salati … col trucco
So che a molti la sfogliatura – con tanto di tourage e pieghe – spaventa. Ci sono metodi “alternativi” per formare dei cornetti stre pi to si senza pastelli e incassi – questo è uno, testatissimo e di sicura riuscita.
Tortine mandorle e mirtilli alla melissa
E’ arrivata l’estate e come di consuetudine.. qualche dolcetto lo sforno anch’io 😉 Fa caldo, ma non troppo. E comunque di certo a me non passa l’appetito né mi faccio problemi con prove costumi o altre stupidaggini. Mangio dolci – come tutto il resto – senza minimamente sentirmi in colpa.
Taglierini di semola integrale con pomodori verdi, zenzero e pere
Voglia di pasta? ogni tanto capita anche a me 😉
Focaccine sofficissime yogurt & frutti rossi (cottura frigo-forno)
Conoscete The Rotten Fruit Box? Mi sono innamorata della loro mission, prima ancora che dei loro prodotti.L’azienda produce frutti liofilizzati da piccoli coltivatori che non hanno modo di lavorare con la GDO, e quindi il più delle volte lasciano andare a male la loro stessa frutta.
Mini burger di fassone con pane alle carote viola, ketchup di albicocche e cipolle in carpione
Indubbiamente, ho passione per le ricette gourmet, per le cose fatte bene, ricercate. Non ho nessun interesse per il cibo da trattoria, quello della zia Pinuccia, per intenderci. Quello è mangiare, non cucina. Ma ho una debolezza: ADORO l’hamburger…
Risotto al crauto viola con trota marinata, zenzero e lime
No: il mio non è un blog “intimista”, di quelli dove leggi le paturnie, le ansie, lunghissimi preamboli dedicati a vacanze, comunioni, raffreddori, malesseri generali e particolari e SOLO in fondo, ma proprio in fondo, una ricettina fatta un po’ di corsa, così. No, io scrivo ricette, o almeno è quello che faccio qui 😉
