Gondi, zuppa persiana di polpette, ceci e black lime

Come ogni anno, passato Natale personalmente non ne posso più di cibo “tradizionale” … 😄

Gnocchi di riso home made con verdure e tahini

Gli gnocchi di riso: un classicone, chi non li ha ordinati almeno una volta?..

Vermicelli di riso al pandano con gamberi, verdure e lime

Mi sono incuriosita con questi vermicelli sottilissimi, tipici del Vietnam del sud: i miei  sono anche di una delicata sfumatura verdina, conferita dall’estratto di foglie di pandano, potevo non cucinarli??

Sorbetto di mirtilli alla lavanda

Mirtilli e lavanda: sarà anche per il colore, ma sono due ingredienti che si sposano benissimo. Un fine pasto o una merenda semplicissima, sana, che può accontentare anche i nostri amici con intolleranze e concludere una cena in leggerezza.