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Maltagliati alle erbe fresche con zabajone salato al Prosecco e porro fritto 17 aprile 2019
Colombine yogurt & miele 13 aprile 2019
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Del perchè si cucina (e non si fa da mangiare)

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.. e son finita su Commenti Memorabili... 🤡🤡🤡

Oggi ero pigra. E quando sono pigra, faccio i maltagliati, che sono pronti veramente in 10 minuti 😉😄 MALTAGLIATI ALLE ERBE FRESCHE CON ZABAJONE SALATO AL PROSECCO E PORRO FRITTO Ovvero, come ti cucino un piatto di pasta fresca gourmet in mezz'ora e con meno di 3 € 😄 Ricetta su www.myiummy.it e link diretto nel mio profilo @alessia_myiummy #homemadepasta #maltagliati #prosecco #pastafresca #primipiatti #primipiattiitaliani #chefstagram #cucinacreativa #igfood #foodies #fooditaly #foodbloggers #yummy #dinner #pastalovers #pastalove #homecooking #chefathome

Colombine dolci e morbide, facili facili, ché tanto da queste parti la colomba “vera” non se la fila nessuno (purtroppo). Forma a parte (a me continuano a sembrare dei… lamantini), l’impasto è deliziosamente soffice, non troppo dolce ma profumato di miele e di scorza d’arancia. COLOMBINE YOGURT & MIELE 🍯🍯 così morbide che si ammaccano a spostarle! 😍 Ricetta su www.myummy.it e link diretto nel mio profilo @alessia_myiummy #pasqua #easter #colomba #bakinglove #easterbaking #lievitati @lieviti_amo @new_photofood #dolcipasquali #foodforn #foodies #letsbaking #impastiamo #passionelievitati #foodbloggeritaliani #sweets #eastersweets

VODKA TODDY RISOTTO CON SALMONE IN AFFUMICATURA A FREDDO AL TÈ E sì: questo é un risotto cotto con il tè... L’ hot toddy è una bevanda calda e corroborante a base di tè e spirito (generalmente whisky), fatta per riscaldare nei giorni freddi (che qui non sono ancora finiti…) Io però ho usato la vodka e ho pensato di farci un risotto 😉 Ma non basta. Per la Semifinale del #contestdelsor_riso , ho deciso che il riso non solo lo cucino, ma lo uso anche per affumicarci il salmone! Ricetta è procedimento - a partire dall'affumicatura del salmone - su www.myiummy.it e link diretto in bio #risotto #gourmetfood #chefstagram #ricettecreative #ricettegourmet #chef #rice #altacucina #dinner #new_photofood #primipiatti #foodies #foodlovers #lovecooking #creativecuisine @prilaga #risottoitaliano #gourmetfoodny #risottolovers #prilaga #risottotime #gourmetfoodie #gourmetfoodonline #primipiattiitaliani #risottorecipe @risottari_si_nasce

Oh yes.🎂🎂🎂 Happy B. to me (e buona fortuna a chi mi sta intorno.. 😁😁) #happybirthday #mybirthday #aprilgirl #compleanno #felizcumple #letscelebrate #buoncompleanno #aprile #instabirthday #birthday #buoncompleanno

Perché io a Pasqua faccio i... LAMANTINI 🤣😂🤣😂 Io e il cibo zoomorfo non andiamo particolarmente d'accordo. Soprattutto perché di solito implica una bella dose di pasticci cremosi, colori e manipolazioni che detesto. Ma qui ho ceduto: dopotutto, si tratta solo di arrotolare l'impasto e dargli la forma di una colomb... ops, appunto. Di lamantino. #pasqua #easter #impastiamo #colombapasquale #easterbuns #baking #homebaking #ricettedipasqua #dolcipasquali

Abbiamo salutato #marzo sotto un acquazzone battente, temperature in picchiata e neve sulle montagne vicine... Forse ho dormito troppo e mi sono svegliata a novembre?!!? Comunque, a voi un riassunto di alcuni dei piatti usciti dalla mia cucina il mese scorso. Serve più a me, eh... perché mi rendo conto che il più delle volte è una corsa contro il tempo, sì mangia a orari impossibili per poter finire quel passaggio, quella tecnica.. quando magari sei stata fuori casa 15 ore e ne hai passate 3 sui mezzi di trasporto. Ma la passione è passione, mica guarda l'orologio... il calendario sì, però 😉 Bye bye marzo, e benvenuta primavera! 🌩🌩 #foodphotography #foodblogfeed #foodography #foodpics #foodcalendar #myiummy #mykiitchen #recipes #recipeshare #mangiarbene #yummy #foodies #myrecipes #ricettecreative #passionecucina #cucinare

Non sono particolarmente amante dei dolci. Non amo molto mangiarli, ma nemmeno prepararli – le due cose probabilmente si accompagnano: in generale, cucinare dolcetti mi pare sempre una perdita di tempo… Ma come si fa a resistere ad una crema vellutata e profumata di rose, appena caramellata, in cui affondare il cucchiaio? Impossibile, vero?.. 🙂 🌹🌹CRÈME BRULÉE AL CARDAMOMO E PETALI DI ROSA🌹🌹 Adesso su www.myiummy.it e link diretto nel mio profilo @alessia_myiummy #cremebrulee #dolcialcucchiaio #custard #sweets #dessert #creamy #delicious #myiummy #dolci #foodography #new_photofood #foodpics #foodphotography #sweettooth

Mi piacciono, le zuppe di pesce: ne ho fatte di lago, affumicate, alla birra, di conchiglie e pancetta… L’unica che non si fa in questa casa è la tipica italiana, coi pesci a tocchi e pomodoro: l’altra metà di questa famiglia la detesta (sigh) e quindi ha fatto solo sporadiche apparizioni sulla mia tavola. Ma questa è speciale:è densa, cremosa, saporita ma delicata – io ve la raccomando eh... ZUPPA DI GALLINELLA ALLA FRANCESE CON RAVIOLETTI DI PISELLI FRESCHI ALLA MENTA Ricetta e procedimento su www.myiummy.it e link diretto nel mio profilo @alessia_myiummy #soupedepoisson #pastafresca #primipiatti #pesce #primidipesce #gourmetfood #chef #cucinagourmet #foodblog #myiummy #ravioli #dinner #fishsoup #tasty #homemadepasta

Pane rustico, semplice, appena dolce, arricchito dal profumo dell’anice e dall’uva rossa essiccata PANDOLCE ALL'EXTRAVERGINE DI OLIVA CON UVA ROSSA E ANICE VERDE Perché avevo voglia di far merenda con una coccola semplice, che sapesse di prestinaio, senza pasticci, come ci aveva abituato la nonna tanti anni fa. ❤️ Ricetta su www.myiummy.it e link diretto in bio #lievitati #impastiamo #lovebaking #loaf #sweetloaf #homemadebread #colazioneitaliana #breakfast #lovebreakfast #foodblog #foodography #foodpics #panbrioche #brioche #sweettoothforever

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