Fregola in zuppa di peperoni e limone arrosto, zenzero e menta

Vado molto orgogliosa della mie zuppe; in molti anni non ne ho riproposta una uguale nemmeno una volta.

Zuppa di ceci al curry con cocco fresco e limone

Facilissima e buonissima la prima zuppa dell’anno😊

Zuppa peruviana di gamberi e coriandolo fresco

Una delle tante versioni di “aguadito”: una delle zuppe più buone che possiate preparare…

Gratin di pasta in zuppa di cipolle al Prosecco

Non è una zuppa, non è una pasta al forno, è un po’ di entrambe…

Zuppa di pollo e riso selvaggio al Sidro

Wild Rice (o riso selvaggio): che poi riso non è, e a me piace da matti…

Zuppa di manzo e mele cotogne al curry

La cotogna, per me, è un po’ come la zucca: frutto autunnale, che segna il passaggio tra le stagioni e che personalmente mi rende meno gramo l’autunno (che detesto).

Ash Reshteh – zuppa persiana di legumi ed erbe aromatiche con noodle home made

Qui da noi le temperature sono crollate di ca 15° nel giro di due giorni: al mattino abbiamo sì e no 6-7 gradi, quando per tre mesi abbiamo viaggiato sui 35° fissi.

Zuppa di salicornia e gamberi alla senape

Detesto settembre con tutte le mie forze. Per me, è il mese in cui, da sempre, finiscono tutte le cose belle: le giornate lunghe, i piedi scalzi, i vestiti leggeri. Rimangono afa e zanzare, almeno dalle mie parti.