Polpette di zucca, feta e menta al forno

Una non-ricetta, facilissima, che, se cuocete la zucca nel microonde (come faccio io), viene pronta in mezz’ora (per noi sono state il nostro aperitivo di Halloween 🎃🎃!)

Zuppa di cipolle al miele e whiskey con panini al burro, aglio e rosmarino

Ho ricevuto per Natale in regalo delle meravigliose cipolle dolci delle CĂŠvennes, particolare zona nella regione di Linguadoca-Rossiglione. E’ semplicemente deliziosa: dolce, croccante, con una polpa delicata color bianco perla, versatile in cucina perchĂŠ molto saporita. E non irrita nemmeno gli occhi mentre si affetta!