Antipasti · Buffet · Pesce di lago · Prodotti del Territorio

Giardino al lago: agone affumicato in due consistenze, spugna croccante alle erbe e salsetta di senape e miele

Ancora un omaggio al mio territorio… Questo piccolo antipasto è un modo diverso di preparare l’agone, un pesce per me buonissimo e praticamente a km 0 🙂