C’era una volta una bambina piccola. Non voleva mangiare, non c’era niente da fare. La mamma non faceva che ripulire la cucina da spruzzi di pastina e semolino, che nella sua boccuccia rimanevano giusto il tempo per trasformare quel piccolo (diabolico) essere in un potente compressore.
La pasta coi broccoli: un classico che più classico non c’è. Piace anche a me (che non amo particolarmente la pasta), specialmente se arricchita e variata quel tanto che basta a renderla un pochino meno tradizionale.
Non sono un’amante delle tradizioni in quanto tali. Alcuni piatti “della nonna” sono pesanti e stucchevoli, c’è poco da fare. Mi piace prendere ispirazione, però, e mettere in tavola un piatto rivisto ma sempre ricco, festoso, che fa domenica anche se è lunedì…
