Di curry ne esistono millemila tipi. La differenza forse più evidente, secondo me, è tra quelli thai (che sono in genere più brodosi, delle zuppe realmente) e quelli indiani, che sono invece più densi. Annunci
Un impasto speciale, fa vo lo so (a casa è il preferito) con cacao amaro a lunga lievitazione: e basterebbe già così… 😀
Dirty Rice: piatto cajun di cui si conoscono millemila versioni (una per ogni casa, si dice)…
Panini al vapore, che passione… Ne trovate un’altra ricetta QUI. Stavolta li ho fatti profumati alle erbe, di un grazioso color verde pastello: non sono carini? 😉
Dai, su, lo sapete che io non le compro le paste pronte del supermercato… 😀
Non è che d’estate non si devono fare le zuppe. Anzi. Ma ci vogliono dense, colorate e piccanti… e sostanziose, che si sa che il caldo “butta giù” 😀
Facile, facilissimo e più mediterraneo possibile: un piatto completo per l’estate finalmente arrivata!
