Etnico&Fusion · Piatti unici · Secondi

AFRICAN CHICKEN PEANUT STEW – Stufato di pollo e noccioline per il Club del 27

Approfittando del fatto che mi sono trovata costretta a casa dall’influenza, ho ripreso in mano il mio amato Club del 27 (questo eh, non quello… :D), rispolverato la mia tessera nr 60 e preparato uno dei piatti più buoni che possiate immaginare.

Piatti unici · Primi · Riso

Riso nero Gioiello con crudo di ricciola, lampone disidratato e foglie di kaffir

Un riso speciale, dal profumo inebriante e dal sapore intenso (molto lontano dai risi a cui siamo soliti); un pesce pregiato, abbattuto a regola d’arte; un tocco fusion e un ingrediente a sorpresa –  e un grazie a RisiPreziosi per avermi fatto conoscere questo prodotto incredibile!

Antipasti · Buffet · lievitati · Piatti unici

Treccia rustica alla curcuma con broccolo, pomodoro secco e scamorza di bufala

Da antipasto a piatto unico, da spuntino a portata di un ricco buffet, questa Treccia ripiena è semplicemente… goduriosa. Colorata, molto saporita, si mangia bene sia tiepida che fredda e – passata velocemente in forno – arriva tranquilla anche al giorno dopo (forse se fate dose doppia… 😀 )