Rillette di triglia al limone arrostito con cialde di riso viola, sabbia di pistacchio ed emulsione alle erbe
Pensavo di averle provate tutte, e invece… mi è toccata la MysTery Cloche!! 😀 Annunci
Categoria: MTChallenge
Spugna alla curcuma, biancomangiare di patate e dolceforte di arancia e cipolla: tortilla al cucchiaio
Partiamo dal principio che per me cucinare è una passione. Io non ho un blog per fare le foto, né per prendere scorciatoie con nutelle e paste pronte. Sono una buona (ottima) forchetta, e mangio di gusto almeno quanto cucino. Ogni pretesto per me è buono per metter mano a pentole e padelle, ma sopratutto… Continue reading Spugna alla curcuma, biancomangiare di patate e dolceforte di arancia e cipolla: tortilla al cucchiaio
La tortilla de patatas per mtc72: con foglie di ravanello e la sua insalatina con yogurt, aglio nero e fiori di rosmarino
La Tortilla è un po’ come la pizza: tutti dicono di saperla fare … 😀
Tè all’inglese, ovvero qualcosa che non ci si aspetta di trovare in questo blog
“È sempre l’ora del tè, e negli intervalli non abbiamo il tempo di lavare le tazze.”
Tortelli di zincarlin in ristretto di gallina affumicata
Va bene, ok, ci ho preso gusto… Vi ho fatto l’antipasto, il primo non lo volete?? 😀
Battuta di fassona affumicata a freddo con aceto di pere e vaniglia, spuma di pere al ginepro e fave di cacao
Manco da tanto da MTC. Faccio un lavoro che mi lascia poco spazio per programmare, per decidere in ragionevole anticipo attività a cialtronaggio zero, come per l’appunto sono le sfide di MTChallenge. Non è che non cucino, anzi. Ma lo faccio …all’impronta, se vedo una finestra di un paio d’ore che non sia notte… Continue reading Battuta di fassona affumicata a freddo con aceto di pere e vaniglia, spuma di pere al ginepro e fave di cacao
Tiramisù meringato al mango e indian chai… e buon compleanno Myiummy!!
Lo dico subito: questo post sarà un ca..os. Soprattutto perchè OGGI, esattamente UN ANNO fa, Myiummy apriva i suoi occhietti famelici, e ci sono tante cose belle da segnalare: il logo vestito per l’occasione, la ricetta nr 125, e CHE ricetta! Un dolce, perchè i compleanni si festaggiano coi dolci (non io, di solito, ma… Continue reading Tiramisù meringato al mango e indian chai… e buon compleanno Myiummy!!
