Mi sono innamorata subito di questi cornetti semi-dolci dalla forma particolare, detti anche “Bull’s Horn” :). Morbidissimi, profumati, si prestano perfettamente ad essere tagliati e farciti (vedrete che splendida mollica …) Annunci
Difficile trovare un abbinamento migliore di quello tra zucca e spezie…
Nord e sud, sapori e profumi che arrivano da luoghi molto lontani fra loro. Mi piace mescolare le carte, forse perché io non ho mai mangiato in base alla “tradizione”…
Con o senza ripieno, una brioche morbida e leggera per la colazione di tutti i giorni.
L’infuso alla mela cotogna è un tè buonissimo, che (giuro) ho comprato da Tiger!
Brioche ricca, profumata e deliziosa…
Aloo Paratha: credo che tutti lo abbiamo assaggiato in qualche ristorante indiano. Si tratta di un flatbread, un pane sottile e senza lievito, farcito generalmente con patate e/o formaggio ed arricchito da spezie varie.
