Cornetti verdi agli spinaci e Parmigiano
In realtà del cornetto hanno solo la forma, perché sono dei panini agli spinaci sofficissimi e leggeri. Annunci
Categoria: Lievitati
La mia fougasse: con erbe fresche, pomodori secchi e fiori di lavanda
In America la chiamerebbero flat bread, e in effetti lo è: un pane piatto, dorato fuori e morbido e filante dentro, tipico della Provenza.
Cornetti salati … col trucco
So che a molti la sfogliatura – con tanto di tourage e pieghe – spaventa. Ci sono metodi “alternativi” per formare dei cornetti stre pi to si senza pastelli e incassi – questo è uno, testatissimo e di sicura riuscita.
Mini burger di fassone con pane alle carote viola, ketchup di albicocche e cipolle in carpione
Indubbiamente, ho passione per le ricette gourmet, per le cose fatte bene, ricercate. Non ho nessun interesse per il cibo da trattoria, quello della zia Pinuccia, per intenderci. Quello è mangiare, non cucina. Ma ho una debolezza: ADORO l’hamburger…
Cornetti coi mirtilli freschi (impasto a mano)
Diciamolo: se non si vive in una famiglia numerosa o si ha un negozio, non si capisce perché le dosi delle ricette (non le mie!) siano sempre in misure da reggimento…
Lattidamangiare5.0 – il menu che ci piace di più: Pizza&Dolce!
Pregusto questo contest fin dalla fine di quello precedente. Un po’ perché adoro i formaggi (e quelli del Palagiaccio, onestamente, sono favolosi). Un po’ perché ogni volta il tema proposto mi manda in fibrillazione, e non vedo l’ora di mettermi in cucina, di provare, potrei prepararne dieci, di menu, ed è sempre difficile decidere quale… Continue reading Lattidamangiare5.0 – il menu che ci piace di più: Pizza&Dolce!
Chiocciole sfogliate al caffè
Chiudiamo il mese di maggio – bloggarmente parlando – con delle sfogliatissime chiocciole al caffè. Mangiate ancora una volta guardando dalla finestra un paesaggio bigio e piovoso, come gran parte delle mattine degli ultimi due mesi…
