Brioche soffici al miele e panna acida

Brioscine ultrasoffici, profumate di miele e vaniglia e dall’impasto arricchito dalla panna acida: delicate e semplici, come tutte le cose buone…

Brioche di Natale con frutta e spezie

Se siete tra quelli (come me) che non hanno intenzione di passare giorni e notti a sorvegliare panettoni ribelli e curare lieviti più capricciosi di un tamagochi, allora DOVETE provare questa brioche!

Danesi con le albicocche fresche

Quest’anno ho impastato anche durante l’estate: la ragione è che luglio è stato uno dei mesi più brutti, climaticamente parlando, degli ultimi anni.