Deliziosa insalata esotica, leggermente speziata e profumata. Da gustare ben fresca, con pane chapati appena fatto, può essere un pasto leggero o uno sfizioso antipasto. Semplicissima, con un bellissimo colore, e anche salutare: la carota viola, infatti, è ricca di polifenoli, flavonoidi e in particolare antocianine, sostanze antiossidanti presenti anche nel vino che fanno bene… Continue reading Raita di carote viola e pane chapati