Dolci · estate

Crostatina con pesche caramellate e ricotta al lemongrass

Le ultime pesche dell’estate e pochi minuti di forno per un dolcino come questo: colorato, profumato, da mangiare dopo un piccolo riposo in frigo, bello fresco… Ci vuole davvero un attimo a prepararlo, e sarà perfetto per la merenda e per rallegrare il dopo cena dei primi giorni del rientro.

estate · Pasta · Piatti unici · Primi

Spaghetti di Gragnano con pesto di peperoni, sardine fritte e polvere di cappero

C’era una volta una bambina piccola. Non voleva mangiare, non c’era niente da fare. La mamma non faceva che ripulire la cucina da spruzzi di pastina e semolino, che nella sua boccuccia rimanevano giusto il tempo per trasformare quel piccolo (diabolico) essere in un potente compressore.