Beh, dai: croissant a forma di croissant non li facevo da un po’… 😁
Categoria: Colazione
Chiocciole sfogliate al cacao, arancia e rosmarino
La scorza delle ultime arance con il profumo del rosmarino, avvolti da una croccante e sfogliata pasta croissant al cacao… Riuscite a immaginare qualcosa di più deliziosamente decadente?…
Brioche al burro
Una brioche che è semplicemente una delizia: profumata, burrosa, leggermente salata, scioglievole in bocca… Vale la pena nonostante la lavorazione che non è – ammettiamolo – facilissima.
Brioche sfogliate al miele e cereali
Morbide, profumate, con una sfogliatura leggera e croccante e tutto il sapore del buon miele di apicoltura: cosa si può chiedere di più alla colazione del week end?
Bretzel brioche al cioccolato
Del bretzel hanno la forma, ma si tratta di morbidissime, goduriose, cioccolatose brioche.
Swirl bicolori al cioccolato
Ho sempre pensato che se il film Chocolat fosse stato ambientato in un negozio di focacce o di polli arrosto mi sarebbe piaciuto di più. Tuttavia…
Farfalle di croissant agli agrumi e cardamomo
… e niente: al croissant non si resiste. Creme, torte mollicce, roba fritta la lascio volentieri ad altri; io mi faccio due croissant e sto.
Croissant attrorcigliati al cacao e fragole
Impasto croissant al cacao – croccante fuori – soffice e leggerissimo dentro – e confettura home made di fragole: onestamente tra le brioche più buone che abbia mai fatto.
Croissant noisette (con farina di nocciole tostate home made)
L’ho già detto vero che quest’anno l’albero di nocciole nel giardino di mia mamma ci ha letteralmente sommerso?…
Brioche all’olio con farina di castagne, rum e cioccolato fondente
Profumo di autunno nell’aria… ormai da qualche tempo, le mattine sono decisamente freddine, piove spesso e le giornate si accorciano irrimediabilmente.
