Acqua, farina, lievito: sempre i soliti tre ingredienti per ottenere una miriade di pani, pizze, focacce… chi più ne ha, ne metta.
Categoria: Appetizer
Fagotti di broccoletti, feta e olive kalamata
… in pratica, pite prêt-à–porter 😊
Salmone marinato al Martini, levistico, kefir
L’antipasto perfetto per le feste (io però lo mangio tutte le volte che mi va).
Polpette di zucca, feta e menta al forno
Una non-ricetta, facilissima, che, se cuocete la zucca nel microonde (come faccio io), viene pronta in mezz’ora (per noi sono state il nostro aperitivo di Halloween 🎃🎃!)
Frollini salati ai fiori di malva
Dico la verità: uso volentieri i fiori in cucina, non tanto “a crudo” ma per arricchire primi piatti, secondi, dolci, confetture….
Torcetti di finta sfoglia con feta e marmellata di peperone
Ebbene sì, anch’io ogni tanto sono pigra e adopero delle scorciatoie… 😉😉
Tartare di salmone, ibisco, maionese di mandorla
Amo le tartare, sono così semplici eppure così creative…
Croissant salati con curcuma e semini
Il profumo che esce dal forno mentre cuociono questi croissant è indescrivibile…