Io ADORO il Manouri. Lo trovo versatilissimo in cucina, e mi piace moltissimo anche da solo, così morbido e fresco…
Mese: agosto 2021
Pita greca di formaggio e patate
Io vi avevo avvertito: di πιτα, in Grecia, ce ne sono decine di tipi, ogni angolo di paese ha le sue tipiche e poi il resto lo fa la fantasia di chi le prepara.
Pane in cassetta “mai più senza”
Un pancarré perfetto non solo per i toast, ma anche per i tramezzini, infatti è morbidissimo (e senza l’aiuto di miglioratori o roux)!
Danesi con le albicocche fresche
Quest’anno ho impastato anche durante l’estate: la ragione è che luglio è stato uno dei mesi più brutti, climaticamente parlando, degli ultimi anni.
Wraps con insalata di pollo, noci e berberis
E’ estate e, sebbene dalle mie parti siamo costantemente sotto la pioggia, finalmente qualcuno di noi è finalmente in ferie!