Brioche salata con asparagi e granella di nocciole

Ammetto che gli asparagi sono senz’altro tra le mie verdure preferite!

Croissant mandorle e caffè

Beh, dai: croissant a forma di croissant non li facevo da un po’… 😁

Gallo al sidro, visciole e lavanda

Gallo e galletto sono tra le mie carni preferite: più “toste” e saporite del pollo, richiedono solo una cottura un filo più lunga ma ne vale la pena!

Tsoureki – pane dolce greco

Oggi una ricetta del cuore: la treccia di pane dolce di Pasqua tipica greca, dove i tre capi simboleggiano la Santa Trinità.