Lasagnette fiorite con piselli, erbe e spuma di stracciatella
Io lo so che sono – come sempre – in anticipo, ma sento odore di primavera già da un mese…
Io lo so che sono – come sempre – in anticipo, ma sento odore di primavera già da un mese…
Ovvero: se per voi il salato batte il dolce, allora s’hanno da fare…
La mia cucina senza spezie non esisterebbe nemmeno. Senza spezie, probabilmente mi nutrirei di caffelatte.
La mia versione di un eccezionale comfort food ipsirato ad un classico del Sichuan – con un po’ meno aglio e peperoncino…. 😉 Nessuno vi vieta però di esagerare!
La pasta fresca è versatile è creativa… ma te la devi fare 😉 PS: in questo blog ne trovate +80 ricette…
Io faccio spesso i “ravioli al vapore”. Perché ci piacciono un sacco e sono divertenti da mangiare (tra l’altro ho visto di recente in vendita i cestellini di bambù mono-porzione: devo assolutamente procurarmeli!!
Qui ci sono 15 gradi e un sole che sembra primavera inoltrata… non so voi, ma il cibo invernale mi sembra già anacronistico!