Cornetti salati al farro ed extravergine di oliva
Cinema alla sera, poco tempo per cenare e qualcosa da preparare prima e farcire al ritorno… cornetti salati!!
Mese: gennaio 2020
Zuppa di noodle, polpettine e funghi shiitake caramellati
Deliziosa, profumata, bollente: cosa chiedere di piĂš a una zuppa? Che sia un po’ meno… zuppa, in effetti. Come sono tutte le mie: dense, colorate, e poco… brodose đ
Dolcetti di semola e noci con composta di pere e fava tonka
Oddio, è sera, è tardi, e NON posso pensare di alzarmi domani mattina e non avere un dolcetto per la colazione… che si fa??
Zuppa piccante di cicerchie e riso rosso con coriandolo e limone
Il coriandolo o si ama o si odia: lo sapevate che è una questione di DNA??
Rasam di pomodoro e tamarindo, coda di rospo e patate alla curcuma
Il tamarindo è uno dei miei ingredienti preferiti. Il suo gusto acidulo si sposa perfettamente con piatti o cibi dolciastri (come ad esempio ricette abase di latte di cocco…). In questo blog troverete MOLTE ricette che lo contengono đ
Trofie al grano arso, pesto di cavolo riccio e mandorle con stracciatella e dukka
Siamo quasi fuori dal … tunnel delle feste. Che poi, mentre le aspettiamo, sembra non arrivino mai…
