Farro risottato alla zucca, pomodorini arrostiti allo zenzero e miele, spuma di robiola al limone
Chi mi conosce sa che dormo con Nopi sul comodino… 😀
Chi mi conosce sa che dormo con Nopi sul comodino… 😀
Boeuf bourguignon: un classico della cucina d’oltralpe. E, onestamente, uno dei piatti di carne più buoni che si possano preparare…
Non starò qui a ripetere l’origine e la diffusione di questi ravioli, ma in breve vi dico che si trovano – con nomi di versi – in tutto l’est Europa fino ai paesi dell’ex Unione Sovietica.
Perché diciamolo, che noia sempre zucchero & cannella… 😀 😀
Pasta ripiena: un classico, soprattutto nelle feste. Però, invece dei soliti ricotta-e-spinaci o salmone, si può provare qualcosa di nuovo, no? 🙂 E QUI potete sbizzarrirvi…
Per chi ama la cucina persiana, un classico: e forse un dei piatti più semplici per approcciarla per chi non la conosce.
Questo è indubbiamente un risotto delle Feste.