Croissant con le praline

Un valanga di croissant, di tutti i tipi e con tutte le farciture possibili: ecco la mia idea di paradiso 😀

Stufato di pollo con ribes, prugne e dukkah

Tra una tajine e un khoresh, tra medio oriente e Asia… La mia inclinazione “fusion” mi porta spesso ad incrociare profumi ed ispirazioni di zone del mondo diverse.