Tortine mandorle e mirtilli alla melissa

E’ arrivata l’estate e come di consuetudine.. qualche dolcetto lo sforno anch’io 😉 Fa caldo, ma non troppo. E comunque di certo a me non passa l’appetito né mi faccio problemi con prove costumi o altre stupidaggini. Mangio dolci – come tutto il resto – senza minimamente sentirmi in colpa.

Focaccine sofficissime yogurt & frutti rossi (cottura frigo-forno)

Conoscete The Rotten Fruit Box? Mi sono innamorata della loro mission, prima ancora che dei loro prodotti.L’azienda produce frutti liofilizzati da piccoli coltivatori che non hanno modo di lavorare con la GDO, e quindi il più delle volte lasciano andare a male la loro stessa frutta.

Risotto al crauto viola con trota marinata, zenzero e lime

No: il mio non è un blog “intimista”, di quelli dove leggi le paturnie, le ansie, lunghissimi preamboli dedicati a vacanze, comunioni, raffreddori, malesseri generali e particolari e SOLO in fondo, ma proprio in fondo, una ricettina fatta un po’ di corsa, così. No, io scrivo ricette, o almeno è quello che faccio qui 😉

Lattidamangiare5.0 – il menu che ci piace di più: Pizza&Dolce!

Pregusto questo contest fin dalla fine di quello precedente. Un po’ perché adoro i formaggi (e quelli del Palagiaccio, onestamente, sono favolosi). Un po’ perché ogni volta il tema proposto mi manda in fibrillazione, e non vedo l’ora di mettermi in cucina, di provare, potrei prepararne dieci, di menu, ed è sempre difficile decidere quale…