Zuppa di pollo e champignon all’anice stellato

Si fa presto a dire zuppa. Specie quelle a base di funghi: sono un po’ tutte uguali quelle che si vedono in giro, alla fine il rischio è davvero quello di mangiare la… solita zuppa. Ma non questa volta…

Treccine sfogliate con l’uvetta

Che voglia ho, mi son detta. Sono le mie preferite (le brioche sfogliate in generale, queste in modo particolare), ma non ho un caz di tempo, le vacanze sono finite… però ho del burro buonissimo che aspetta di essere usato, non ce la farò mai, ho un appuntamento, una call, un accidente via l’altro, che…

Torta moretta con crema cotta al caramello

Ormai ho preso il vizio: ce la facciamo una tortina senza troppe complicazioni, al cacao e per di più farcita con una crema a dir poco deliziosa?.. Giusta giusta, dopo tutti i pandori e panettoni che ci siamo sbafati in questo periodo…!